Den senaste veckan har jag nästan inte ätit alls, det har mest varit youghurt. Den släta sortens youghurt utan fruktbitar och annat gott.
Jag var ålagd att en vecka i förväg, inför en läkarundersökning, ta bort allt ur min mat som innehöll fibrer, inte äta frukt och inte grönsaker. Grovt bröd var förbjudet, för att inte tala om knäckebröd som normalt är en stomme i min kosthållning. Inte heller fick jag äta nötter. Som tur var fanns inga restriktioner när det gällde kaffe…
Efter undersökningen började jag med kaffe och en kaka som jag spanat in i sjukhusets cafeteria redan på vägen in. Lite lömskt av dem att ha en cafeteria i entréhallen när man inte får äta.
Lite senare, som lunch, blev det en macka. Jag älskar köttbullsmackor med massor av rödbetssallad. Den här var dessutom gjord på fullkornsbröd med massor av fibrer.
På kvällen blev jag bjuden på räkmacka, också den på ett ovanligt fiberrikt bröd. Vid det tillfället bjöds även en bit gräddtårta till kaffet.
Kaffe och kaka i Sophiahemmets cafeteria
Köttbullsmacka med rikligt av rödbetssallad på Lindqvist konditori
Räkmacka i Spånga prästgård
