Jebena

Jebena är ett speciellt krus, ofta tillverkat av lera, som man traditionellt använder i den etiopiska, eritreanska och sudanska kaffeceremonin. Passar mig bra va? 🙂
Men det är också en eritreansk restaurang i Stockholm, belägen i tunnelbaneuppgången mot Kungsklippan vid station Rådhuset.

Jag har varit där en gång förut och frågade direkt efter den rätt där man får lite blandade rätter på en tallrik. Det är då en blandning av kött, kyckling och vegetariskt.  Allt serveras på injera, ett bröd som liknar pannkakor. Man använder injeran till att äta med och använder händerna. Inte så lätt för en bestickberoende västerlänning…

 

Beb´ Ainetu – En kombination av Kulwa, Zebhi och Vegitarian

 

 

 

Baklava, glass och vanligt svenskt kaffe

 

Det här inlägget postades i Livet. Bokmärk permalänken.

1 svar på Jebena

  1. Gunnar skriver:

    Det låter som en restaurang i min smak. Jag har ätit nåt liknande på rest. Abbesinia i sthlm. Funkade bra utan bestick.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *